하이얀 그리움으로~~ 하이야케........!!!

2016년 05월 25일 토요시장을 찾았다.

굴구이(서화) 소등섬이 있는 남포 이곳은 해마다 12월 말경부터 등량만 뻘밭에서 공동으로 작업해온 굴을 굴구이 집마다 각각 다른 방법으로 굴구이를 한다 깊은 바다에서 수하식으로 양식한 불보다 뻘밭의 자연산 석화(굴)은 우유빛에 특이한 향 별미의 맛 그대로다. ^^&

해창저수지 가시연 해을 거듭할수록 개체수가 현저히 줄어들고 있다. 아마도 수질에서 오는 현상이 아닐까 생각이 된다. 저수지 주위 마을에는 한우사육축사가 여러곳 있기 때문이다. 7월 8일 저수지 가시연은 가장자리는 거의 없었으며 가운데 쯤에서 잎이 녹아 내리며 새로운 잎이 나오..

해창저수지 가시연이 발아하여 첫번째 잎이 녹아 내리기 직전의 모습으로 해가 거듭 될수록 개체수가 확연히 줄어든 모습이다 가을 벼가 익어 수확때 쯤이면 널다란 연잎을 뚫고서 보라색 가시연꽃을 보여줄 것이다! 저수지 재방에는 하얀꽃 땅가시가 자태를 뽐낸다

광양 홍쌍리 매화가는 조생종으로 꽃이 빨리 개화한다. 정남진 장흥 향매농원 매화는 청정지역에서 해풍을 맞고 자라는 만생종으로 광양 매화꽃보다 1주일 늦게 개화하며 이곳 매화나무는 주령50년 정도에 약5만평에 눈이 내린듯 하이얀 꽃이 피면 여유를 가지고 즐길수 있다

제철 맛 겨울 굴구이 지역별로 다르지만 정남진 장흥 굴구이는 자연산과 여수산 굴구이로 나뉜다. 정남진 남포 굴은 뻘밭에서 자란 자연산 굴이다. 남포를 뒤로하고 좌회전 하여 상발리 해안 도로를 따라 가면 죽청마을이 나온다 이곳은 양식굴인 여수산 수하식 굴구이를 한다. 맛으로 따..

전어의 계설이 돌아왔다 집나간 며느리가 전어 굽는 냄새에 돌아 온다는 전설이 추석이 가까워 조상님들의 묘소 벌초를 끊내고 점심으로 전어무침을~! 1박2일 재작팀이 두번이나 다녀갔던 고장 휴향촌 장흥 한우삼합 바지락무침 하모회와 샤브샤브 전어회, 무침, 구이 낙지요리등

가시연 미나리아제비목 수련과에 속하는 한해살이물풀로 잎의 지름이 20~120cm 이상으로 표면에 가시가 있는 수생식물이다 햇빛이 잘 드는 곳에서 밀생하고 일반 연꽃과 달리 종자변식하며 마름등 다른 수생식물간의 생육경쟁에서 매우 약해 자연 서식지가 재한 되어있다 현재 자연적 또..

향매농원 정남진 용산 상금에 위치 10만m2(3만평)의 농원에는 하이얀 매화꽃으로 장관을 이룬다 수령은 20년 이상으로 1536그루나 된다 한다 이곳 매화는 오염되지 않은 청정지역에 유기농으로 재배되며 해풍을 먹고 자라 여름이면 과육이 두툼한 남고매실로 매실 액시스와 장아찌용으로 아..

장흥 탐진강 둔치에서는 해바다 7월 말에서 8월초에 물축제가 열리며 이때쯤이면 강진에서도 장흥과 연계하여 청자축제도 동시에 열린다 7월 26일 장흥을 다녀오며 탐진강을 찾았을때는 물축제 준비로 바삐들 움직이고 있었다 물축제 준비 모습을 소개한다